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Aug 23, 2023

Évaluation de la machine à expresso KitchenAid Artisan

La machine à expresso KitchenAid Artisan est facile à utiliser et produit une

La machine à expresso KitchenAid Artisan est facile à utiliser et produit un expresso de qualité, mais la conception peut encore être améliorée.

Design attrayant, épuré et compact

Facile à utiliser

Produit un délicieux expresso

L'extérieur en plastique manque de qualité

Les tasses vibrent hors de leur place lors de l'infusion

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Dimensions:11 x 13 x 6 pouces ou 28,6 x 16,2 x 33,4 cmMatériaux:Plastique et acier inoxydableCapacité:50,7 onces liquides ou 1,5 litreParamètres:1 et 2 coups, eau chaude, vapeur et cycle de nettoyageRéservoir d'eau amovible :OuiPression:pompe 15 barsMousseur à lait:OuiBroyeur:NonAccessoires:Pichet à lait, cuillère à café, tamper, paniers à simple et double paroi pour un et deux coups (quatre au total)

La machine à expresso KitchenAid Artisan est attrayante à première vue. Cette machine à expresso compacte est disponible dans une jolie gamme de couleurs, un peu comme le célèbre batteur sur socle de la marque, de sorte qu'elle ne sera pas déplacée dans une cuisine moderne pleine d'appareils de qualité.

Il produit un expresso via une poignée de porte-filtre que vous devrez remplir et tasser vous-même, la machine offrant des fonctions de base à un et deux coups. Ce modèle est également équipé d'une buse à vapeur, il est donc tout à fait possible de faire mousser du lait. De plus, il y a la possibilité de distribuer de l'eau chaude également si vous êtes un grand buveur de thé. Mais la dernière machine à expresso de KitchenAid est-elle l'une des meilleures machines à expresso ? Nous l'avons mis à l'épreuve pour trouver toutes les forces et les faiblesses, alors lisez la suite pour notre examen de la machine à expresso KitchenAid Artisan.

La machine à expresso KitchenAid Artisan est actuellement au prix de 449 £, bien qu'elle puisse être trouvée pour moins cher, et elle est largement disponible auprès de revendeurs tels qu'Amazon, B&Q, Argos et KitchenAid. La même machine est également disponible aux États-Unis, où elle est connue sous le nom de machine à expresso semi-automatique KitchenAid, au prix de 349 $ et disponible auprès de revendeurs tels qu'Amazon, Best Buy et KitchenAid. Il n'est actuellement pas disponible à l'achat en Australie.

Les couleurs disponibles au Royaume-Uni incluent la crème d'amande, l'acier inoxydable, l'application de bonbons et le noir de fonte. Alors qu'aux États-Unis, les couleurs incluent le gris anthracite mat, le noir mat et le milkshake.

Avec un nom comme KitchenAid derrière cette machine à expresso, vous vous attendez à une qualité de construction solide. Et il livre en effet, mais il y a une marge d'amélioration. Il est assez compact, en particulier lorsque le porte-filtre n'est pas attaché, mesurant 11 x 13 x 6 pouces. Il est assez lourd malgré cela à 5,25 kg ou 11,6 lb — bien qu'il soit encore assez léger pour se déplacer facilement en cas de besoin. J'ai été un peu déçu par le boîtier externe en plastique du modèle de test, d'autant plus que je possède un ancien modèle KitchenAid Nespresso doté d'une belle finition en métal - cela a maintenant été abandonné. Ainsi, l'extérieur ne semble pas aussi haut de gamme qu'il le pourrait.

Pourtant, les accessoires fournis ont une sensation de haute qualité. Le pilon et le porte-filtre sont tous deux très lourds, et le pichet à lait est une bonne idée si vous souhaitez avoir la possibilité de faire mousser le lait. Il y a suffisamment de paramètres pour couvrir les bases également - les options à un et deux coups peuvent être basculées en appuyant sur un bouton, et il y a aussi la possibilité de distribuer de la vapeur ou de l'eau chaude. Il vaut la peine de signaler que vous pouvez également programmer cette machine à expresso ; vous pouvez régler vous-même le volume de l'espresso et régler le volume d'eau chaude, la température (3 réglages au choix) et la dureté. Un bouton de cycle de nettoyage utile est également proposé, conçu pour faciliter le processus de détartrage.

Le réservoir d'eau se trouve à l'arrière de la machine. Il est détachable et est livré avec une poignée afin que vous puissiez le soulever pour le remplir. Gardez à l'esprit que cela pourrait être difficile d'accès si vous avez des armoires de cuisine basses. Le réservoir est livré avec un petit couvercle qui se soulève, bien qu'il soit un peu lâche et pourrait peut-être être mieux ajusté. Il y a une marque maximale sur le réservoir, qui contient environ 1,5 litre, mais à ma grande surprise, il n'y avait pas de marque minimale. Cela pourrait être frustrant si vous ne vouliez préparer qu'un seul expresso.

Le porte-filtre s'intègre parfaitement dans la machine, mais lorsque vous le verrouillez, il est trop facile de déplacer toute la machine. Ce glissement pourrait être empêché s'il était plus lourd ou mieux agrippé à la surface du comptoir. C'est une bonne idée que les paniers du porte-filtre soient disponibles dans une gamme adaptée à un ou deux coups, ainsi qu'au café fraîchement moulu ou prémoulu. Vous devez les changer entre chaque infusion, le cas échéant.

La machine à expresso KitchenAid Artisan est également livrée avec quelques indicateurs pour signaler quand elle a besoin d'attention. Il y a un indicateur flottant dans le bac d'égouttage amovible pour signaler quand il est plein et un indicateur pour indiquer que la machine a besoin d'un détartrage (le voyant du cycle de nettoyage commence à clignoter). Cependant, il n'y a pas d'indicateur pour indiquer quand le réservoir est à court d'eau, ce qui est dommage. Ainsi, vous pouvez simplement continuer à le faire fonctionner jusqu'à ce qu'il soit vide et commence à faire un bruit gênant. Il existe également une fonction d'arrêt automatique qui éteindra la machine après environ 15 minutes d'inactivité.

Lorsque j'ai allumé la machine à expresso KitchenAid Artisan pour la première fois, elle ne voulait pas vider l'eau du réservoir. J'ai dû jouer avec l'ouverture et appuyer à plusieurs reprises sur la fonction expresso avant qu'elle ne se mette soudainement à fonctionner - il n'y a plus eu de problème avec cela depuis.

En ce qui concerne la préparation du terrain pour la machine, le processus était très simple, même s'il était trop facile de faire des dégâts lors du remplissage et du bourrage suffisant pour un double coup. Il semble que les mesures étaient légèrement trop grandes pour s'adapter au porte-filtre dans ce cas. En fait, parce que le porte-filtre était tellement surchargé, j'ai même remarqué que du marc de café s'était transféré sous la machine pendant le processus d'infusion, ce qui a fait un peu de gâchis.

La machine à expresso KitchenAid Artisan a besoin de 37 secondes entre la mise sous tension et le moment où elle est prête à infuser et elle utilise jusqu'à 0,009 kWh pendant ce temps. Nous avons utilisé des tasses à expresso en verre dédiées lors de ce test. Cependant, en raison des vibrations produites pendant le processus d'infusion, nous avons constaté que celles-ci avaient tendance à se déplacer avant que le café ne coule. Nous avons dû les tenir immobiles pour attraper l'espresso - c'est un inconvénient majeur car vous ne pouvez pas nécessairement vous éloigner de la machine pendant qu'elle infuse, et vous devez garder votre main près de l'espresso chaud et fluide, ce qui n'est pas exactement sûr. Vous auriez à investir dans des tasses plus grandes et plus lourdes pour rectifier cela.

Une fois infusé, un coup nécessitait en moyenne 31 secondes pour être versé, tandis que deux coups nécessitaient 43 secondes, donc pas trop longtemps à attendre. La température immédiate du coup unique était de 125 ° F, tandis que le double était de 136 ° F. C'est un peu plus frais que ce que nous aimerions voir, mais vous pouvez le boire confortablement tout de suite. La machine produisait 73 dB de bruit pendant le brassage, elle n'était donc pas trop bruyante. En termes de saveur et de consistance, l'espresso était lisse et, bien qu'il ne soit pas aussi puissant qu'un grain à la tasse, il était toujours agréable, avec une finale amère combinée à une texture crémeuse. La crème était pleine de saveur et l'arôme était à la fois fort et appétissant. En fait, la crème était si épaisse qu'elle s'est reformée après avoir été coupée à la cuillère.

La machine n'est pas devenue trop chaude au toucher pendant la préparation, atteignant 89,5 ° F sur le dessus après avoir versé un expresso et 97 ° F après avoir cuit du lait à la vapeur. Il fallait 0,013 kWh pour brasser un coup à partir de la mise en marche et 0,016 pour brasser un double. La fonction d'arrêt automatique, qui s'active après 16 minutes 27 secondes, signifie que la machine à expresso n'utilisera pas plus d'énergie que nécessaire.

J'ai également essayé de faire mousser du lait avec la machine à expresso KitchenAid Artisan. J'ai fait mousser 200 ml de lait demi-écrémé dans le pichet à lait fourni, ce qui a nécessité 2 minutes 20 secondes en moyenne. La température a atteint un peu plus de 180 ° F pendant cette période, tandis que le bruit produit cadencé à 104 dB, ce qui semble bruyant, mais c'est assez normal pour le lait à la vapeur.

La buse à vapeur est positionnée à un angle inconfortable lorsque vous utilisez un pichet de lait plein. Il est difficile de retirer le pichet lorsque le lait est à un niveau élevé après la mousse - au point où vous le renversez presque. C'est en fait un processus assez compliqué dans l'ensemble, car la baguette doit chauffer l'eau qui coule au point qu'elle fume avant de pouvoir commencer, ce qui prend environ 20 secondes — donc l'eau remplit le bac d'égouttement et coule sur le comptoir de la cuisine avant qu'il ne soit prêt à cuire à la vapeur. Cependant, les résultats étaient excellents - le lait était épais, avec une consistance veloutée et contenait beaucoup de bulles.

J'ai aussi essayé de distribuer de l'eau chaude. La baguette vapeur distribue un fin jet d'eau chaude et prend son temps, elle peut donc ne pas convenir aux amateurs de thé à moins que vous ne soyez heureux d'attendre. Il existe deux options de volume, 118 ml et 177 ml ; la plus grande option nécessitait 56 secondes pour être distribuée. Vous devrez continuer à appuyer sur le bouton si vous préparez une grande tasse à cause de cela.

Les commandes de la machine à expresso KitchenAid Artisan ne pourraient pas être plus intuitives. Il y a littéralement quatre boutons pour le fonctionnement - un pour choisir le réglage, un pour la taille du coup, un pour le cycle de nettoyage et un pour démarrer/arrêter. Les seuls réglages un peu plus compliqués sont les fonctions de programmation, telles que la modification du volume d'espresso ou la dureté ou la température de l'eau, mais vous ne devez le faire qu'une seule fois.

Le réservoir d'eau et son couvercle sont faciles à installer et à retirer. De plus, il est rapide et indolore de remplir le réservoir depuis l'évier. Le bac d'égouttage glisse simplement vers l'extérieur et vers l'arrière. La buse à vapeur tourne facilement et le porte-filtre s'adapte et se verrouille sans problème. Cependant, il n'est pas facile de retirer un pichet plein de la buse à vapeur, et vider le bac d'égouttement peut être fastidieux et salissant une fois qu'il est plein.

Cette machine à expresso pourrait également être plus facile à nettoyer. Les pièces doivent être lavées à la main et ne vont pas au lave-vaisselle, ce qui est dommage, mais il existe un programme de détartrage simple qui est utile. L'extérieur est facile à nettoyer avec un chiffon en microfibre.

Pour ce qui est du manuel, un guide d'une page est fourni pour vous donner des suggestions de quantité pour différentes boissons et l'autre côté contient des conseils d'utilisation de la machine. Le manuel lui-même est volumineux et dans de nombreuses langues, mais il est complet avec des diagrammes et des conseils pour vous aider. Des instructions étape par étape sont données ainsi que des conseils de nettoyage et de dépannage.

Dans l'ensemble, la machine à expresso KitchenAid Artisan a fière allure et offre des performances décentes, mais le design est un peu hasardeux. Bien qu'il ne puisse pas être beaucoup plus simple à utiliser, le fait que les tasses à expresso vibrent hors de leur place est un gros inconvénient. De plus, faire mousser du lait avec cette machine est salissant et prend du temps, nous ne le recommandons donc pas si vous buvez des cappuccinos quotidiennement.

Cela dit, c'est une belle machine compte tenu de son prix et la conception est plutôt conviviale par ailleurs. Si vous voulez une machine à expresso qui vous permette de participer au processus de brassage et de produire un délicieux expresso, tout en ajoutant du caractère à votre comptoir, c'est celle qu'il vous faut. Mais gardez à l'esprit que vous pouvez obtenir la machine gagnante Breville / Sage Bambino Plus pour un prix similaire, qui offre beaucoup plus de personnalisation.

Katie s'occupe de tout ce qui concerne la maison, des appareils de cuisine aux outils de jardinage. Elle couvre également les produits pour la maison intelligente, c'est donc le meilleur point de contact pour tout conseil ménager ! Elle teste et examine les appareils depuis plus de 6 ans, elle sait donc ce qu'il faut rechercher pour trouver le meilleur. Sa chose préférée à tester doit être les purificateurs d'air, car les informations fournies et la différence entre les performances sont importantes.

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