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Sep 28, 2023

Équipement d'emballage pour pré

Découvrez si les plateaux, tasses et bols préfabriqués conviennent à votre gamme de produits et

Découvrez si les plateaux, tasses et bols préfabriqués conviennent à votre gamme de produits et quel équipement est nécessaire pour exécuter ces types d'emballage.

Bienvenue dans Package This - votre guide des machines et matériaux d'emballage, produit par l'Emerging Brands Alliance en collaboration avec Packaging World et PMMI - l'Association pour les technologies d'emballage et de traitement.

L'épisode d'aujourd'hui porte sur l'équipement d'emballage pour les plateaux, tasses et bols préfabriqués. Pour voir les bases des formats d'emballage et les machines qui les fabriquent, consultez notre série de vidéos Package This.

Les plateaux, tasses et bols préfabriqués sont préformés et achetés auprès d'un fournisseur, prêts à être remplis et scellés. Mais certains fabricants préfèrent former leur propre emballage avant de les remplir et de les sceller. Décomposons les deux options :

Le thermoformage fait référence au processus de chauffage des matériaux dans la forme souhaitée - généralement des blisters, des bols, des plateaux ou des coquilles. Intégré dans une machine de thermoformage/remplissage/scellage, ce processus permet une flexibilité, une personnalisation et un contrôle sur l'emballage et la production.

Avec des emballages préfabriqués, vos fournisseurs gèrent l'acquisition des matériaux, la protection des produits et les considérations de durabilité, et peut-être même l'étiquetage. Choisir des emballages préfabriqués peut être judicieux pour les fabricants qui produisent initialement moins de produits. Cependant, il peut être plus rentable à un certain moment de fabriquer votre propre emballage du début à la fin.

Si vous expérimentez des formats d'emballage, avez besoin de flexibilité et visez des coûts initiaux inférieurs, les équipements d'emballage préfabriqués pour plateaux/gobelets et bols peuvent être faits pour vous. Passons en revue les différents types de machines qui entrent dans cette catégorie et comment elles s'intègrent dans une chaîne de fabrication.

LES CHARGEURS DE PRODUIT placent le produit dans l'emballage. Les chargeurs sont personnalisables et peuvent être équipés de contrôleurs de poids intégrés, de systèmes de nettoyage en place et de buses de coupure ou d'aspiration. Leurs remplisseuses à piston peuvent être pneumatiques, mécaniques ou servocommandées, selon la viscosité de votre produit et la précision avec laquelle vous avez besoin de produit distribué.

Le Yamato MPD prend le produit pesé et le dépose dans des bols ou des plateaux de toutes tailles et de tous modèles, avec une construction robuste en acier inoxydable et des caractéristiques de conception qui respectent des normes sanitaires élevées. Cette solution élimine les efforts généralement utilisés pour portionner et remplir les contenants à la main, ce qui vous permet de réduire la main-d'œuvre et les risques, et d'améliorer la productivité et la sécurité alimentaire.

Après avoir chargé le produit, un SCELLANT fermera le colis. Cet équipement prend un récipient rigide préfabriqué et scelle le récipient à l'aide de papier, de couvercle en plastique, de papier d'aluminium ou d'un autre matériau. Il existe différents processus de scellage, que le scellant peut être personnalisé pour effectuer.

Lors du scellage d'articles hautement périssables comme la viande, un emballage sous atmosphère modifiée ou MAP peut être utilisé. Le MAP réduit la quantité d'oxygène en le remplaçant par d'autres gaz qui augmentent la durée de conservation, diminuent la détérioration et conservent les couleurs fraîches pour attirer le consommateur. Les skin packs sont également populaires, car ils prolongent la durée de conservation sans utiliser de MAP en formant du plastique autour du produit par thermoscellage et sous vide. Les produits et les fruits utilisent généralement un sceau atmosphérique - un simple sceau sur le dessus de l'emballage - sans utiliser de MAP. Cette méthode fonctionne plus rapidement que les autres alternatives d'étanchéité.

On voit ici les scelleuses de plateaux ReeMaster Series en acier inoxydable d'Ossid. Il fournit une solution robuste et abordable conçue pour sceller des plateaux, des gobelets et des ronds avec un changement d'outillage rapide. Cette vidéo montre la machine utilisant une application d'emballage sous vide pour barquettes de poulet cru.

Pour une seule machine qui gère à la fois le chargement et le scellage du produit, une MACHINE INTÉGRÉE DENEST/FILL/SEAL sépare les récipients préfabriqués et les dépose en tant qu'unités individuelles sur un dispositif de transport, remplissant les récipients puis les scellant en une seule opération continue. Les dépileurs peuvent être chargés horizontalement ou verticalement et sont disponibles dans différents styles. Les dépileurs à vis fonctionnent bien pour les tasses et les bols, tandis que les plateaux peuvent être mieux adaptés aux dépileurs à cueillir et à glisser ou à peler les dépileurs. Les dépileurs Pick and Place fonctionnent bien pour les trois types d'emballage.

La LINEA XS de Serac est un exemple de machine intégrée de denest/fill/seal, avec jusqu'à 5 produits différents remplis simultanément, un thermoscellage de haute qualité et une conception modulaire permettant des mises à niveau faciles de la machine.

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