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Jan 06, 2024

Meilleur robot culinaire 2023 : hacher, blitzer et réduire en purée en toute simplicité

Le meilleur robot culinaire devrait être trois choses : abordable, robuste et, le plus

Le meilleur robot culinaire devrait être trois choses : abordable, robuste et, surtout, superbe pour hacher et trancher. Si vous cuisinez beaucoup de repas qui nécessitent beaucoup de préparation, un robot culinaire est un ustensile de cuisine indispensable.

Ils sont le compagnon idéal du cuisinier enthousiaste qui aime créer ses propres sauces et aime utiliser des ingrédients frais. Un bon robot culinaire vous permet de dire adieu au hachage fastidieux et de dire bonjour aux soupes, sauces et trempettes super rapides. La préparation sera moins salissante et il y aura moins de vaisselle grâce à moins de bols et aux composants lavables au lave-vaisselle, vous donnant plus de temps pour vous concentrer sur votre prochain chef-d'œuvre culinaire.

Jetez un œil à notre guide d'achat du meilleur robot culinaire ci-dessous, suivi de nos mini revues, et trouvez votre robot idéal.

Les robots culinaires des grandes marques commencent à partir d'environ 70 £ mais, comme pour de nombreux produits, vous en avez généralement pour votre argent. Cela étant dit, vous n'aurez pas besoin de dépenser trop pour obtenir une amélioration substantielle de la puissance et un design plus raffiné. Donc, si vous utilisez régulièrement votre robot culinaire, il est logique de dépenser l'argent supplémentaire.

Si vous dépensez environ 200 £ et plus, vous pouvez vous procurer un robot culinaire puissant avec une gamme d'accessoires et plusieurs bols et pichets de différentes tailles. Les étiquettes de prix plus grandes viennent parfois avec une empreinte peu encombrante, laissant une plus grande surface de votre cuisine libre pour d'autres aides de cuisine.

Cela dépend des tâches pour lesquelles vous allez utiliser le robot culinaire et de l'espace dont vous disposez dans votre cuisine. Un robot 3L+ plus grand hachera évidemment plus de nourriture sans avoir besoin d'être vidé. C'est idéal si vous cuisinez en grandes quantités, mais si vous êtes limité par l'espace, vous voudrez peut-être en envisager un d'une capacité maximale de 2 litres.

En règle générale, un robot culinaire de 2 litres ou similaire sera assez grand pour la plupart des tâches de préparation, y compris la pâtisserie pour les tartes et la pâte à pizza.

La plupart des robots culinaires dignes de ce nom devraient fournir des vitesses variables et un bouton "impulsion" qui donne un coup rapide aux ingrédients.

Vous vous demandez peut-être pourquoi c'est important, mais un réglage de vitesse variable est crucial, en fonction des aliments que vous voulez fouetter et de la façon dont vous voulez les préparer.

Un réglage pulse, par exemple, est idéal pour ne pas en faire trop quand on veut hacher grossièrement des noix ou battre légèrement des œufs. Généralement, plus un processeur a de paramètres de vitesse, mieux c'est.

Il vaut la peine de vérifier que les bols vont au lave-vaisselle, car cela peut réduire la montagne de plats qui poussent dans votre évier de cuisine et vous faire gagner un temps précieux.

Les robots culinaires sont également généralement livrés avec un ensemble de lames de purée et de disques réversibles pour trancher et râper. Certains des derniers modèles ont même une lame de tranchage réglable afin que vous puissiez modifier l'épaisseur des tranches en appuyant sur un bouton.

La puissance représente la puissance du moteur, mais ne supposez pas automatiquement que plus de watts sont meilleurs - une conception bien pensée fait une grande différence.

Par exemple, si vous voulez pouvoir broyer de la glace pour des boissons glacées et des smoothies, recherchez un modèle avec un accessoire mélangeur suffisamment puissant pour la glace. Une bonne fixation fait toute la différence.

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Cela signifie que tous vos hachages, râpes, fouettages et mélanges peuvent être accomplis en quelques secondes en utilisant ses vitesses ou impulsions rapides ou lentes.

Les pieds antidérapants le rendent solide sur le plan de travail pendant l'utilisation, tandis qu'il est également suffisamment compact pour être rangé facilement dans un placard. C'est une option intelligente pour les petites cuisines, mais suffisamment grande et puissante pour que les performances ne vous décevront pas. Il est également disponible en argent.

Spécifications clés - Capacité :2,1 litres (robot culinaire), 1,2 litre (mixeur);Pouvoir:800 W ;Dimensions:19 x 20 x 36,5 cm (WDH);Pièces compatibles lave-vaisselle :Oui

Prix:200 £ |Achetez maintenant chez Ninja

Outre les boutons manuels pour hacher haut, moyen et bas, il existe également un certain nombre de paramètres Auto-IQ automatiques pour mélanger, hacher, réduire en purée et mélanger. Lors des tests, le Ninja a excellé dans presque tous les domaines, nous laissant avec des tranches de poivron, de carotte, de chou et plus encore d'une uniformité impressionnante. Il a également produit les résultats les plus lisses que nous ayons jamais vus dans un accessoire de mixage, même lors de la cuisson de légumes fibreux. Malheureusement, il n'est pas conçu pour un pétrissage prolongé, mais c'est toujours l'un des meilleurs robots culinaires haut de gamme que nous ayons testés et qui vaut chaque centime.

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Spécifications clés -Capacité : 1,8 litre (robot culinaire), 2,1 litres (grand pichet mélangeur), 700 ml (gobelet mélangeur personnel) ;Pouvoir:1200 W ;Dimensions:; 19 x 23 x 20 cm (WDH) ;Pièces compatibles lave-vaisselle :Oui

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Prix:148 £ |Achetez maintenant sur Amazon

Kenwood est bien connu pour ses appareils de cuisine innovants, et son dernier robot culinaire ne déçoit pas dans ce domaine. Non seulement il s'agit d'un processeur standard, mais il a également une pesée intégrée, de sorte que vous pouvez peser directement dans le bol pendant que vous préparez, ou utiliser la base comme un jeu de balance indépendant. De plus, le modèle FDM312SS est livré avec une armée d'extras. Outre le bol du processeur de 2,1 litres, vous disposez également de deux flacons mélangeurs "à emporter", d'un petit accessoire de moulin à verre pour moudre les herbes et les épices et d'un bol mélangeur séparé. Malgré tous ces extras, le processeur est toujours incroyablement abordable à moins de 150 £.

Il n'y a pas d'écran tactile numérique swish et ce n'est pas l'appareil le plus élégant que vous achèterez jamais, mais ce qui est le plus important, c'est qu'il est hautement fonctionnel. Ce processeur n'a eu aucun mal à passer à travers la plupart des fruits et légumes, mais vous devrez peut-être d'abord couper des articles plus résistants tels que la courge et la citrouille en morceaux de taille raisonnable. Les balances sont précises, le moulin a produit des morceaux de poivre noir moulu relativement réguliers à partir de grains de poivre entiers et le mélangeur n'a eu aucun mal à préparer un smoothie en un peu plus d'une minute.

Spécifications clés - Capacité :2.1 litres;Pouvoir:800 W ;Dimensions:‎23 x 20 x 36,5 cm (LDH) ;Pièces compatibles lave-vaisselle :Oui

Prix:440 £ |Achetez maintenant de Lakeland

Vous pouvez toujours compter sur les appareils électriques de cuisine de Sage pour faire quelque chose d'un peu différent ; quelque chose qui les distingue si vous êtes un cuisinier passionné. Ce n'est pas différent. Il est livré avec tout le confort moderne et une boîte de rangement pour les pièces jointes. Mais ce qui le distingue vraiment de la foule, c'est son "pourquoi n'y ai-je pas pensé?" lame trancheuse réglable.

Vous pouvez couper des épaisseurs allant de 0,3 mm à 8 mm afin de pouvoir remplacer une mandoline. De plus, la largeur de la goulotte d'alimentation est de 14 cm, ce qui est assez large pour jeter une pomme de terre entière - idéal pour faire de grosses frites. Et au lieu d'un accessoire à deux lames pour les soupes et les purées, il est livré avec une lame quadruple qui blitz les choses encore plus rapidement. Un dernier détail astucieux est un écran LCD qui affiche le temps restant pour traiter les aliments afin que vous puissiez coordonner le reste de votre recette pendant que vous cuisinez.

Spécifications clés - Capacité :3.7 litres;Pouvoir:2 000 W ;Dimensions:‎22 x 27 x 45 cm (LDH);Pièces compatibles lave-vaisselle :Oui

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Prix:60 £ |Achetez maintenant de John Lewis

Pour les petits travaux ou les cuisines compactes, ce robot culinaire de Cuisinart est un bon achat. Il pèse 1,26 kg et mesure moins de 23 cm de haut, il ne prend donc pas beaucoup de place sur les plans de travail encombrés et est facile à ranger.

Le produit de la taille d'une pinte comprend un bol de 900 ml et une lame en acier inoxydable à action réversible pour hacher et broyer en profondeur. Toutes les pièces passent au lave-vaisselle et sont livrées avec une spatule pour verser vos mélanges à la cuillère. Il n'a pas les cloches et les sifflets que possèdent certains des autres robots culinaires de cette liste, mais il est idéal pour une fonctionnalité sans tracas si l'espace est limité.

Spécifications clés - Capacité :0.9 litres;Pouvoir:250 W ;Dimensions:‎‎18 x 14 x 23,5 cm (LDH);Pièces compatibles lave-vaisselle :Oui

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Prix:136 £ |Achetez maintenant sur Amazon

Le gros avantage de ce robot culinaire est le fait qu'il est sans fil, évidemment. Il apporte commodité et portabilité, vous permettant de simplement le prendre et de l'emporter partout où vous devez être dans la cuisine. Comme vous vous en doutez, il est livré avec son propre chargeur et la batterie lithium-ion est complètement chargée en quelques heures. Une fois que la batterie est à pleine capacité (il y a un voyant qui vous indique quand elle doit être rechargée), vous devriez en tirer au moins une semaine ou deux d'utilisation. Mais évidemment, sa durée de vie dépend beaucoup de la fréquence à laquelle vous l'utilisez.

Le KitchenAid a une capacité de 1,18 L – environ cinq tasses – il est donc relativement petit en termes de capacité. Malgré cela, il se fraye un chemin à travers les légumes, les fruits, les herbes, la viande et peut s'attaquer aux œufs, aux noix et plus encore grâce à ses deux réglages de vitesse. Choisissez de hacher ou de réduire en purée avec sa lame hachoir ou introduisez l'accessoire de fouettage pour raidir la crème, les deux font bien leur travail. Cela peut sembler un peu coûteux compte tenu de sa capacité et de ses fonctionnalités, mais vous ne pouvez vraiment pas mettre un prix sur la commodité du sans fil.

Spécifications clés - Capacité :1.18L;Pouvoir:Batterie Li-Ion rechargeable ;Dimensions:14 x 16,8 x 26,4 cm (WDH);Pièces compatibles lave-vaisselle :Oui