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Jan 10, 2024

Meilleur robot culinaire 2021 : les machines Kenwood, Ninja et KitchenAid passées en revue

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Ces gadgets polyvalents font le travail acharné pour vous, du hachage des légumes à la préparation de smoothies et de soupes

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Avec autant d'options disponibles, soyez réaliste quant aux accessoires que vous utiliserez régulièrement

Que vous soyez un chef en herbe ou que vous prépariez simplement des dîners quotidiens, un robot culinaire est un appareil que tout le monde peut trouver utile dans sa cuisine. Du hachage grossier au blitz complet, ces gadgets facilitent un peu tout, accélérant le processus de préparation de la cuisson.

Au cours de la dernière année, notre robot culinaire n'a jamais été aussi utilisé. Nous avons haché les légumes beaucoup plus rapidement que jamais à la main, mélangé des herbes fraîches pour les trempettes et les sauces, et les avons même utilisées pour pétrir la pâte dans le but de recréer certains de nos plats les plus appréciés à la maison.

Nous avons examiné les robots culinaires des leaders du marché, notamment KitchenAid, Ninja et Magimix, et avons évalué chaque machine en fonction de la vitesse et de la qualité du râpage, du tranchage, du hachage, etc.

Chacun a été testé en préparant à la fois des déjeuners rapides et des dîners mijotés.

En plus de l'aptitude à la préparation des aliments, nous avons également pris en compte la facilité d'installation, d'utilisation et de nettoyage de ces robots culinaires, ainsi que l'esthétique, les niveaux de bruit, le rapport qualité-prix et la réflexion supplémentaire des fabricants. Nous avons également évalué si les divers attachements étaient une aide ou un obstacle.

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En savoir plus:

Meilleur:Global

Ce robot culinaire s'est trop bien installé dans notre cuisine. En plus d'avoir une belle apparence, la machine elle-même a parfaitement fait toutes sortes de travaux. Il a haché, réduit en purée, mélangé et tranché en toute simplicité et a obtenu les meilleures notes pour le pétrissage et le mélange de gâteaux.

En plus d'être polyvalent, ce robot culinaire fait tout ce qui précède très silencieusement et sa taille est discrète (bien qu'il existe un modèle plus grand disponible pour les grandes cuisines). Nous avons à peine remarqué ce nouveau gadget dans notre cuisine - à part le fait que c'était un sous-chef indispensable. On apprécie également les commandes de vitesse proposant deux niveaux, ainsi que la fonction pulse.

Le seul inconvénient de ce robot culinaire est, contrairement à ses concurrents, qu'il n'offre pas autant d'accessoires ou un accessoire mélangeur ou un mini hachoir - si vous les recherchez dans le même achat. Mais en raison de son utilisation comme robot culinaire pour trancher, râper, hacher et blitzer, il nous a conquis. Il a également une lame de pâte, qui a donné des résultats meilleurs et plus uniformes que les autres que nous avons testés.

Meilleur:Pour les familles nombreuses

Qui peut discuter avec une marque de robots culinaires qui existe depuis 1974 ? Magmix est arrivé pour la première fois sur les tablettes britanniques en tant que ligne de consommation de Robot Coupe, dont les appareils ont été produits par le vendeur de la société de restauration française Pierre Verdun en 1960.

Idéal si vous cuisinez pour une famille nombreuse, ce modèle offre une variété de fonctions dans un seul appareil. Avec un total de 23 accessoires différents avec lesquels jouer (y compris différentes tailles de bols, râpes, trancheuses et lames), il y a très peu de choses que vous ne pouvez pas faire avec ce robot culinaire. Tranchez, râpez, hachez, fouettez, mélangez, pressez et coupez avec une facilité absolue, et vous pouvez même pétrir la pâte. Nous avons été particulièrement impressionnés par la vitesse et la qualité avec lesquelles le robot culinaire Magimix a pétri la pâte, prenant ainsi beaucoup de temps et d'efforts pour ce qui est généralement un processus ardu.

En plus de son aspect esthétique, un autre avantage pour Magimix est la garantie moteur de 30 ans et la garantie pièces de trois ans - ce robot culinaire vous accompagnera longtemps. Nous devons admettre, cependant, bien que la taille soit excellente si vous organisez un grand dîner en famille ou si vous recevez des invités, cet appareil peut être un peu grand pour une petite cuisine. Nous avons également eu du mal à verrouiller le couvercle, donc cela prendrait de la pratique.

Meilleur:Robot culinaire pas cher

Avec un bol d'une capacité de 2,5 l et cinq accessoires pour hacher, trancher et pâte, c'est un autre excellent robot culinaire à considérer. Très juste en prix, il offre le montant maximum pour un budget.

La couleur noire vernie offre une sensation haut de gamme au produit, ce qui en fait un bel ajout à toute cuisine. Ses accessoires sont tous parfaitement adaptés et le réglage à deux vitesses vous permet de hacher au rythme de votre choix et de pulser entre les deux, si vous le souhaitez. Une autre chose à noter est les pieds collants, qui aident à maintenir l'appareil stable sur le plan de travail.

Le moteur est un peu bruyant — mais pas autant que le modèle go create de la marque (£39,99, Argos.co.uk) — et il y a une nette différence dans la qualité de la pâte lors du pétrissage par rapport aux gadgets plus sophistiqués. Cependant, il y a aussi une nette différence de prix. Ce processeur s'avère être un achat populaire en ligne, la plupart des détaillants se vendant et ayant des avis clients globalement positifs, il pourrait donc être rapide.

Meilleur:Pour le jus

Offrant huit accessoires, un mélangeur séparé et un mini hachoir, ce robot culinaire de Philips est d'un excellent rapport qualité-prix. Une bonne machine polyvalente, facile à utiliser et qui fait beaucoup pour un appareil de sa taille et de son prix. Il hachait les légumes rapidement et avec un minimum de bruit, et le plus petit hachoir était idéal pour broyer les noix, donnant au pilon et au mortier une journée de repos.

Bien qu'il comprenne des accessoires de fouet et de lame de pâte, ces fonctions n'étaient pas aussi fluides qu'elles l'étaient avec d'autres modèles de robots culinaires. Cela nous porte à croire qu'il vaut la peine d'investir un peu plus si ces tâches sont vos priorités. C'est l'un des modèles les moins chers du marché à inclure un presse-agrumes, cependant, si le jus est un facteur clé dans votre achat. La vitesse était contrôlable et la fonction d'impulsion était forte, et ce sont généralement les tâches les plus quotidiennes.

Meilleur:Robot culinaire polyvalent

Un OG en matière d'appareils de cuisine, nous avions beaucoup confiance dans le robot culinaire Ninja 3-en-1. Il prétend que vous pouvez créer n'importe quoi dans cette machine - "des trempettes aux boissons, des pâtes aux desserts" - et la marque a définitivement raison.

L'avantage de cet appareil particulier est son USP 3 en 1, qui se présente comme un robot culinaire, un mélangeur multiservices et un mélangeur personnel. Nous avons adoré la touche unique automatique pour le mélange et le traitement, car ces programmes prenaient vraiment du temps pour nos tâches de préparation des aliments.

Une autre caractéristique unique est la technologie Auto-iQ. Exclusif à Ninja, il vous permet de personnaliser un programme, vous donnant le résultat souhaité lors de la préparation des aliments, en appuyant simplement sur un bouton. Bien que vous puissiez également contrôler l'appareil avec des réglages manuels, l'Auto-iQ prend en charge la pulsation, la pause, le mélange et d'autres modèles de processus en un seul mouvement, ajoutant à la nature sans stress de ce gadget. C'est certainement quelque chose à envisager d'acheter si vous aimez la technologie de la plus haute qualité pour vos appareils.

Les inconvénients de cette machine n'étaient pas dans son aptitude en tant que robot culinaire ou mélangeur, mais simplement qu'elle était très bruyante lors de son utilisation et c'est une autre machine encombrante, ce qui pourrait être un problème si vous avez une cuisine ou un comptoir plus petit. Il est également actuellement en rupture de stock, mais vous pouvez vous inscrire pour recevoir un e-mail lorsqu'il sera de retour.

Meilleur:Mini-robot culinaire

Le robot culinaire parfait si vous cherchez à trancher, couper en dés et râper à un prix abordable. Nous avons trouvé cela facile à utiliser et c'est un excellent modèle de base à essayer avec un budget limité. Simple à assembler et à nettoyer, ce robot culinaire est excellent pour les petits travaux tels que hacher des légumes ou faire de la chapelure. C'est assez bruyant pour une si petite machine mais ça fait le boulot.

Autre bémol de ce produit, sa capacité est limitée à 1,3l ; cependant, cela pourrait être exactement ce dont vous avez besoin, en particulier si vous cuisinez pour une personne et pas souvent. Comme il n'est pas encombrant du tout, il pourrait être un excellent robot culinaire pour votre première fois loin de chez vous si vous souhaitez expérimenter des recettes.

Meilleur:Balances intégrées

Ce robot culinaire a attiré notre attention en raison de ses balances intégrées. Si vous êtes à la recherche d'un robot culinaire, il y a de fortes chances que les outils de mesure soient également absents de votre cuisine. Les balances numériques offrent à la fois des unités métriques et impériales et rendent le processus de préparation des aliments un peu plus transparent.

En ce qui concerne le robot culinaire lui-même, ce n'était pas la chose la plus facile à faire fonctionner : nous avons eu pas mal de mal à faire en sorte que tout clique et se verrouille en place. Pendant un moment, cela ressemblait aux balances de cuisine les plus chères du monde, mais finalement, nous y sommes arrivés et une fois que nous l'avons fait, cela a très bien fonctionné.

Avec cinq fonctions proposées, nous avons particulièrement apprécié utiliser les trois variantes de disques à râper et préparer de délicieuses trempettes à la texture complètement lisse après un rapide blitz. Il est actuellement en rupture de stock pour le moment, mais nous l'ajouterons à notre liste de souhaits pour son retour.

Meilleur:Grand robot culinaire

Légèrement plus grand mais toujours élégant dans la cuisine, celui-ci est livré avec un robot culinaire amovible et des bols mélangeurs, ce qui en fait un appareil 2 en 1. Il y a aussi des disques réversibles pour râper à la fois finement et grossièrement et bien qu'il soit un peu bruyant, nous avons vraiment aimé la façon dont il a haché et mélangé les fruits pour un smoothie. Il a fallu quelques tentatives pour que le positionnement du bol du robot culinaire soit correct pour qu'il fonctionne, mais une fois que c'est fait, il s'est écrasé et mélangé sans problème.

L'accessoire mini-hachoir était particulièrement utile pour créer des trempettes à l'ail - bien que, comme il s'emboîte à l'envers, nous vous recommandons d'éviter d'ajouter du jus jusqu'à après. Le guide sur le support offre des conseils sur l'opportunité de pulser ou de traiter à des vitesses supérieures ou inférieures, ce qui était vraiment utile. Les pieds collants étaient également plus sûrs que les autres modèles - vous ne savez jamais à quel point ces appareils seront excités.

Meilleur:Pour un usage quotidien

Si vous ne savez pas combien vous allez utiliser votre robot culinaire, c'est un excellent point de départ. Se tenant souvent dans l'ombre de l'expert prep pro de la marque (£250, Go-electrical.co.uk), ce modèle est davantage un produit d'entrée de gamme, tout en étant de taille plus conviviale. Destiné à quelqu'un qui a besoin d'un petit coup de main dans la cuisine, c'est tout ce dont vous avez besoin pour les tâches plus quotidiennes de hacher des légumes ou de créer des trempettes et des sauces.

Cependant, de ce fait, il n'a pas autant d'accessoires que ses concurrents – pas de fouet ou de couteau pétrisseur, par exemple. Mais tout dépend si vous pensez que c'est ce dont vous auriez besoin de votre robot culinaire.

Dans l'ensemble, le Cuisinart easy prep pro est simple à utiliser, de taille compacte pour les petites cuisines et offre toujours une capacité décente (un peu moins de 2 litres). Il a haché et haché des épinards et d'autres herbes fraîches avec peu de problèmes.

Meilleur:Puissance de sortie

Ce qui nous a immédiatement impressionnés à propos du robot culinaire Bosch multitalent 8, c'est sa puissance de sortie de 1200 W, ce qui signifie que le niveau de hachage et de blitz était très élevé. Un kit brillant, ce robot culinaire comprend six accessoires pour que vous puissiez trancher, couper en dés, pétrir et plus sans aucun problème.

Un autre élément volumineux, ce n'est pas celui que nous recommandons pour les petites cuisines et le design est plus fonctionnel qu'esthétique, par rapport à certains de ses concurrents. Malgré ce petit hic, nous avons particulièrement aimé l'accessoire presse-agrumes - pas celui que tous les robots culinaires incluent - et les pieds à ventouse pour la stabilité. Nous avons trouvé qu'il y avait un peu de mal à hacher la viande; cependant, cela a été résolu avec quelques tentatives supplémentaires et en modifiant les paramètres de vitesse à chaque fois.

Bien que ces appareils se ressemblent - des bases motorisées avec un certain nombre de réglages de puissance, des corps transparents, des lames rotatives - ils ont des objectifs différents. Un robot culinaire est une machine électrique polyvalente qui vous permet de préparer une gamme d'aliments de différentes manières ; du hachage ou de la coupe au mélange de la pâte, il peut effectuer plusieurs tâches de cuisson. Ce type de machine est le mieux adapté aux aliments qui finiront principalement par être solides, tandis qu'un mélangeur est le mieux adapté pour mélanger des ingrédients solides dans un liquide.

La taille du bol des robots culinaires que nous avons testés va de 1,3 l à 3,9 l – en règle générale, plus la machine est grande, plus elle possède de fonctionnalités. Pour la plupart des ménages, un robot culinaire d'une capacité de 2 litres est plus que suffisant pour vous permettre d'effectuer toutes les tâches de base que vous devez accomplir.

Un robot culinaire peut être utilisé pour une gamme de tâches de cuisine, y compris hacher des oignons, déchiqueter des herbes, broyer des épices et des noix. Mais, il peut également être utile pour une variété de recettes, telles que la pâte à gâteau, la fabrication de pâte ou le mélange de chou-fleur dans du riz. Les capacités d'un robot culinaire varient également en fonction des différents accessoires et accessoires fournis avec votre robot culinaire.

Nous avons dit au début que le robot culinaire de 1,7 l de KitchenAid s'intégrait si bien dans notre cuisine et c'est vrai. Son esthétique a définitivement attiré notre attention, mais c'est la capacité des machines à hacher, blitzer, réduire en purée et pétrir, entre autres, qui en a fait une histoire d'amour à long terme.

Pour ceux qui ont une cuisine plus grande et un budget plus important, le Magimix 5200XL premium est également une machine fantastique.

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Avec autant d'options disponibles, soyez réaliste quant aux accessoires que vous utiliserez régulièrement

iStock/L'Indépendant

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