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Jan 11, 2024

Meilleur mixeur plongeant 2023 : Nos mixeurs plongeants préférés de Braun, KitchenAid, Kenwood et plus

Obtenir un bon mélangeur à main signifie les jours de faire des soupes sans grumeaux,

Obtenir un bon mixeur plongeant signifie que l'époque de la préparation de soupes, sauces, trempettes et smoothies sans grumeaux avec un fouet manuel ou une cuillère en bois est révolue depuis longtemps. En fait, les meilleurs mélangeurs à main transformeront la préparation de vos repas, la rendant beaucoup plus rapide et plus facile, sans même avoir à sortir vos ingrédients de votre casserole ou de votre bol. Cependant, de nombreux mélangeurs à main sont livrés avec leur propre gobelet, vous avez donc au moins la possibilité.

Cela ne s'arrête pas là, cependant. De nombreux mélangeurs à main font bien plus que simplement mélanger grâce à leur riche gamme d'accessoires qui fouettent, battent, tranchent, dés, écrasent et plus encore. Ces machines multitâches occupent moins d'espace dans votre cuisine et nécessitent beaucoup moins de vaisselle que les goûts d'un mixeur ou d'un robot culinaire.

Avec des mélangeurs à main allant de 10 £ à 300 £, combien avez-vous vraiment besoin de dépenser pour un ? En avez-vous toujours pour votre argent ? Quelles fonctionnalités sont vraiment utiles et quels modèles recommanderions-nous ? Notre guide d'achat ci-dessous répondra à ces questions pour vous et pour les meilleurs modèles, il vous suffit de faire défiler vers le bas pour trouver notre tour d'horizon de recommandations pour chaque budget.

Si vous payez moins de 30 £ environ, vous ne devriez pas vous attendre à une multitude de pièces jointes. Mais si vous achetez le bon, vous devriez quand même vous retrouver avec une machine astucieuse qui prépare des soupes et des sauces riches et crémeuses (les utilisations les plus courantes des mélangeurs à main). Dépenser plus d'argent que cela vous procurera soit des accessoires utiles - généralement pour hacher et fouetter - soit une machine qui fonctionne plus rapidement, plus silencieusement ou avec plus de précision.

Alternativement, votre dosh peut aller sur un mixeur plongeant qui n'est pas sujet à la surchauffe des mélanges tels que la mayonnaise ou un qui est vraiment léger. Mais ce que les éclaboussures d'argent ne feront pas automatiquement, c'est de vous procurer un meilleur mélangeur à main, avec de nombreuses machines à faible coût surpassant celles à coût plus élevé à la base.

À tout le moins, vous devez vous attendre à ce que votre mélangeur à main soit confortable à tenir, facile à assembler et à utiliser et performant pour les tâches pour lesquelles vous en avez besoin, tout en étant facile à nettoyer par la suite. Au-delà de cela, les fonctionnalités sont intéressantes et vous devrez les cocher par rapport à vos principales préférences personnelles.

Ne présumez pas que plus la puissance est élevée, plus le mélangeur est puissant. Certains mélangeurs à main de faible puissance (100 watts) sont meilleurs sur les modèles dits commerciaux (750 watts). C'est parce que le moteur puissant doit être associé à une bonne conception pour que les aliments circulent facilement dans et hors de la zone de coupe. Et ne présumez pas non plus que plus il y a de vitesses, mieux c'est – plus de deux ou trois peuvent être exagérés dans certains cas.

Les mélangeurs sont disponibles dans une gamme de matériaux, mais principalement avec des tiges en plastique ou en métal. Les tiges en métal sont préférables car elles sont moins susceptibles de se tacher que celles en plastique. En effet, l'arbre de mixage est la partie qui devient la plus sale, et si vous mixez beaucoup de soupe par exemple, vous constaterez peut-être qu'un arbre en métal reste en meilleur état au fil du temps. Quels accessoires sont disponibles ?

Voici quelques-uns des accessoires les plus couramment disponibles. N'oubliez pas que même s'ils peuvent sembler tentants, ils ne couvriront pas les travaux lourds - vous aurez besoin d'un robot culinaire plus cher pour cela. En fait, ne vous découragez pas si les pièces jointes ne sont disponibles qu'à un coût supplémentaire. Nous pensons en fait que cela peut être une bonne chose, car cela signifie que vous ne vous retrouvez pas avec des extras dont vous n'avez pas besoin. Aussi : rappelez-vous que vous pouvez également obtenir des modèles avec ou sans fil – ce dernier est idéal si vous êtes limité avec des prises de courant.

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Prix:25 £ |Vérifier le prix chez Currys

Vous devrez le déplacer un peu pendant qu'il s'assurera que tout est parfaitement mélangé et que la cruche qui l'accompagne n'est pas vraiment utile pour grand-chose. Cependant, vous pouvez l'utiliser avec d'autres cruches et bols, donc cela ne devrait pas être un problème si vous ne faites pas de mélange hardcore.

Spécifications clés - Puissance :450 W ;Paramètres de vitesse :1;Accessoires:Bécher de 600 ml ;Garantie:2 années

Vérifier le prix chez Currys

Prix:97 £ |Vérifier le prix sur Amazon

Nous avons été impressionnés par la légèreté de ce mélangeur, en particulier compte tenu de la lourdeur de certains gadgets de cuisine sans fil. Il est également livré avec un mini processeur, un pichet et un fouet inclus dans la boîte, ce qui rend le prix un peu plus acceptable. C'est cher, mais vous payez pour la commodité du sans fil.

Nous avons fait une gamme de soupes et de sauces (y compris un chimichurri) avec une relative facilité, mais il convient de noter qu'il n'est pas adapté aux légumes durs, fibreux ou aux trempettes ultra-épaisses en raison de sa faible puissance de moteur. C'est toujours un incontournable de la cuisine si vous en avez marre d'être retenu par des fils, cependant, et avec jusqu'à 30 minutes de charge continue, vous n'avez pas à vous soucier de manquer de jus à mi-mélange.

Spécifications clés - Puissance :10 W ;Paramètres de vitesse :5 ;Accessoires:Pichet mélangeur, fouet, mini hachoir ;Garantie:2 années

Prix:32 £ |Vérifier le prix sur Amazon

Il est assez silencieux, avec une bonne prise en main et les instructions sont faciles à suivre. Bien que ce ne soit pas le mélangeur le plus intelligent que nous ayons testé, il compense cela par son prix attractif et son efficacité.

Spécifications clés - Puissance :650 W ;Paramètres de vitesse :5 vitesses (et turbo boost);Accessoires:Fouet, mini hachoir, bécher ;Garantie:2 années

Prix:138 £ |Vérifier le prix sur Amazon

C'est beaucoup d'attachement pour votre argent et chacun a très bien performé dans son travail respectif. Le seul problème que nous ayons eu était avec l'accessoire fouet, qui, selon nous, pourrait être un peu plus robuste pour le prix. Un cou et un corps minces signifiaient que nous avions du mal à le contrôler, même s'il faisait quand même du bon travail pour fouetter notre double crème.

Spécifications clés - Puissance :700 W ;Paramètres de vitesse :Contrôle de vitesse variable (et turbo boost)Accessoires:Fouet, presse-purée, mini hachoir, gobeletGarantie:2 années

Prix:215 £ |Vérifiez le prix chez John Lewis

Il est pratiquement indestructible (de nombreux mélangeurs à main ne le sont pas), mais vous devez prendre le temps de regarder les vidéos YouTube pour en tirer le meilleur parti et nous avons constaté que cela fonctionnait mieux avec de petites quantités. Pour tous ceux qui passent beaucoup de temps dans la cuisine, ce n'est pas un achat que vous risquez de regretter.

Spécifications clés - Puissance :200 W ;Paramètres de vitesse :Deux (et turbo boost);Accessoires:Fouet, lames de batteur, gobelet, accessoire de processeur à sec, support de rangement ;Garantie:3 années

Prix:189 £ |Vérifier le prix chez AO

Lors des tests, le mélangeur, ainsi que la plupart des accessoires, ont fonctionné comme un rêve. Nous avons pu couper des légumes en julienne et en tranches fines en quelques secondes, et le puissant mélangeur a produit des trempettes, des sauces et des soupes crémeuses, même en utilisant des ingrédients durs. Le seul vrai bémol était la lame de frites, qui n'a pas produit le résultat escompté, même en suivant attentivement les instructions.

Ce n'est certainement pas un mélangeur à main économique et une grande partie du prix provient de ces accessoires supplémentaires. Si vous cherchez à dépenser un peu moins et que cela ne vous dérange pas d'avoir moins d'accessoires, le MultiQuick 9 propose également des modèles moins chers, notamment le MQ9135XI et le MQ9138XI.

Lisez notre examen complet du Braun MultiQuick 9

Spécifications clés–Pouvoir:1 200 W ;Paramètres de vitesse :Variable;Accessoires:Fouet, accessoire purée, 6 lames trancheuses, 2 bols de robot culinaire, couteau à écraser la glace, outil de pétrissage, gobelet ;Garantie:1 an

Prix:129 £ |Vérifiez le prix chez John Lewis

Vous n'avez pas non plus à vous soucier de la recharge constante. Nous avons eu beaucoup d'utilisation à partir d'une seule charge et il y a même une fonction de charge rapide de 20 minutes si vous êtes pris au dépourvu et avez besoin de mélanger un bol ou deux de soupe à la hâte.

Spécifications clés - Puissance :16 W ;Paramètres de vitesse :Variable;Accessoires:Pan garde, pot de mélange ;Garantie:2 ans (5 en cas de prolongation)