Nouvelles

Jan 07, 2024

Examen du mélangeur à main KitchenAid à 9 vitesses

Trusted Reviews est soutenu par son public. Si vous achetez via des liens sur

Trusted Reviews est soutenu par son public. Si vous achetez via des liens sur notre site, nous pouvons gagner une commission. Apprendre encore plus.

Mieux connu pour mélanger à plus grande échelle, KitchenAid s'est lancé dans une nouvelle catégorie de produits avec le mélangeur à main à 9 vitesses. Il l'a approché avec les mêmes principes qui font que ses batteurs sur socle sont si appréciés - vous trouverez un contrôle de vitesse variable, une gamme d'accessoires et des idées astucieuses pour le stockage, y compris un sac en coton avec des poches internes pour accessoires et une sangle de rangement pour cordon, empêchant les flexions indésirables de vous gêner pendant que vous cuisinez et facilitez le stockage.

Il est disponible dans un choix de quatre finitions qui correspondent aux autres petits électroménagers de KitchenAid : Empire Red, Onyx Black, Almond Cream ou Contour Silver.

Alors que le batteur à main possède un corps en plastique au lieu du métal moulé sous pression habituel de KitchenAid, il n'est pas immédiatement apparent à partir de la finition brillante. Le choix du plastique a permis de réduire le poids total du mélangeur, atteignant 1 kg sans accessoires.

Une poignée à prise souple l'aide à s'asseoir confortablement dans la main pendant son utilisation, avec des boutons de vitesse et un interrupteur marche-arrêt situés sur le dessus - facilement à portée de main sans avoir à s'étirer, utiliser votre autre main ou poser l'appareil. Sa forme est par ailleurs compacte et élégante, avec des bouches d'aération à l'avant, un repose-talon incliné à l'arrière lorsqu'il n'est pas utilisé et un cordon d'alimentation pivotant qui permet d'éviter les traînées de flexion, que vous soyez gaucher ou droitier ou que vous aimiez bouger pendant que vous mixez.

Les accessoires sont là où ce batteur à main excelle. Son fouet est composé de 16 fils pour un fouettage plus moelleux, tandis que ses batteurs en acier inoxydable ont été spécialement conçus pour faire face aux mélanges lourds, à l'exception du pain, qui est recouvert d'une solide paire de crochets pétrisseurs. Enfin, une tige de mélange se charge de remuer et d'émulsionner les liquides, tels que les laits frappés, les sauces et les vinaigrettes. Utile, il y a un guide avec lequel des neuf vitesses chacune peut être utilisée, et une idée des pâtes, des liquides et des pâtes qui peuvent être faites.

VOIR AUSSI : Les meilleurs aspirateurs

Les batteurs à main sont l'ultime appareil de cuisine plug-and-play - sélectionnez vos accessoires, poussez-les et c'est parti. Là où le mélangeur à main à 9 vitesses va un peu plus loin, c'est que chacune des fentes de fixation est marquée pour indiquer s'il s'agit d'un accessoire avec ou sans collier, ce qui signifie qu'il n'y a pas d'essais et d'erreurs quant à ce qui va où.

Allumez le mélangeur et il démarrera toujours à la vitesse la plus basse pour éviter les éclaboussures et les panaches de farine. Les boutons haut et bas vous permettent de faire défiler les vitesses, avec un indicateur qui s'allume pour vous indiquer celle sur laquelle vous êtes.

Nous avons commencé par utiliser les crochets pour pétrir la pâte à pain. Alors que 1, la vitesse la plus basse (230 tr/min), semble extrêmement lente au début, c'est bon pour combiner les ingrédients sans les éclabousser, et c'est une amélioration par rapport à ce qui passe habituellement pour la basse vitesse sur les autres mélangeurs à main. Son cordon est également utilement long à 157,5 cm, il y a donc beaucoup de choses pour vous permettre de vous déplacer autour du bol tout en pétrissant. La pâte s'est bien assemblée, alternant entre 2 et 3, et était aussi légère et élastique que si elle avait été pétrie à la main.

Ensuite, nous avons essayé de faire de la pâte à biscuits avec les batteurs turbo. Une fois que la plupart des ingrédients se sont réunis à basse vitesse, le mélangeur pouvait être cyclé jusqu'à 4 pour un mélange complet, c'est là que la conception dédiée de ses batteurs pouvait briller. Plutôt que de faire tourner la pâte sur le côté du bol, les batteurs l'ont tirée vers eux, se combinant efficacement avec seulement quelques grains de mélange qui s'échappent.

Enfin, nous avons essayé le fouet et la tige de mélange à la vitesse maximale de 9. Étant donné qu'il s'agit d'un puissant 1300 tr/min, des secousses et une augmentation du bruit étaient attendues - mais c'était toujours beaucoup plus silencieux et moins intense que la plupart. Il y a eu quelques éclaboussures, mais tout ce dont le mélangeur à main avait besoin était un essuyage rapide et les accessoires nettoyés - ils peuvent tous être mis au lave-vaisselle.

Si vous n'avez pas de place pour un batteur sur socle mais que vous aimez le look, ce cousin compact peut s'acquitter de plusieurs de ses tâches. Tous les efforts ont été faits pour s'assurer qu'il est facile à utiliser, à ranger et à entretenir, ce qui signifie qu'il pourrait devenir votre référence pour un mélange rapide. Les cuisiniers passionnés peuvent le voir davantage comme un accessoire pratique plutôt que comme un appareil principal - bien qu'il puisse gérer les tâches les plus lourdes, ils prennent plus de temps et nécessitent plus d'efforts que dans un robot culinaire ou un mélangeur plus gros.

Cela coûte plus cher que la plupart, mais une grande boîte à outils avec un petit appareil en fait un investissement rentable pour la cuisine de tous les jours ainsi que pour la cuisson du week-end.Ensuite, lisez plus d'avis sur les appareils électroménagers

Fondée en 2003, Trusted Reviews existe pour donner à nos lecteurs des conseils approfondis, impartiaux et indépendants sur ce qu'il faut acheter.

Aujourd'hui, nous comptons des millions d'utilisateurs par mois dans le monde entier et évaluons plus de 1 000 produits par an.

L'indépendance éditoriale signifie être en mesure de rendre un avis impartial sur un produit ou une entreprise, en évitant les conflits d'intérêts. Pour que cela soit possible, chaque membre de la rédaction suit un code de conduite clair.

Nous attendons également de nos journalistes qu'ils respectent des normes éthiques claires dans leur travail. Les membres de notre personnel doivent s'efforcer d'être honnêtes et précis dans tout ce qu'ils font. Nous suivons le code de pratique des éditeurs IPSO pour étayer ces normes.

Fondée en 2003, Trusted Reviews existe pour donner à nos lecteurs des conseils approfondis, impartiaux et indépendants sur ce qu'il faut acheter.

Aujourd'hui, nous comptons des millions d'utilisateurs par mois dans le monde entier et évaluons plus de 1 000 produits par an.

L'indépendance éditoriale signifie être en mesure de rendre un avis impartial sur un produit ou une entreprise, en évitant les conflits d'intérêts. Pour que cela soit possible, chaque membre de la rédaction suit un code de conduite clair.

Nous attendons également de nos journalistes qu'ils respectent des normes éthiques claires dans leur travail. Les membres de notre personnel doivent s'efforcer d'être honnêtes et précis dans tout ce qu'ils font. Nous suivons le code de pratique des éditeurs IPSO pour étayer ces normes.